- saignante
- adjçok az pişmiş et◊
un steak saignant — çok az pişmiş bir biftek
Dictionnaire Français-Turc. 2010.
saignante
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saignante — ● saignant, saignante adjectif Qui saigne, dégoutte de sang : Blessure saignante. Se dit d une viande cuite rapidement et dont la chair au milieu est encore crue. Se dit d une blessure morale, d un chagrin dont on ressent encore tous les effets.… … Encyclopédie Universelle
saignant — saignant, ante [ sɛɲɑ̃, ɑ̃t ] adj. • çagnant v. 1189; de saigner 1 ♦ Qui dégoutte de sang (de la chair vivante). ⇒ sanglant. Blessure, plaie saignante. 2 ♦ Fig. Se dit d une blessure morale récente, douloureuse. « Frédéri garde au cœur son amour… … Encyclopédie Universelle
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
saignant — saignant, ante (sè gnan, gnan t ) adj. 1° Qui dégoutte de sang. Une plaie toute saignante. • Ma main, saignante encor du meurtre de Pélie, CORN. Méd. II, 2. • Il [l autour] se jette avidement sur la chair saignante, et refuse assez… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SAIGNANT — ANTE. adj. Qui dégoutte de sang. Avoir le nez tout saignant, la bouche toute saignante. Viande saignante, encore toute saignante, Viande rôtie qui n est pas assez cuite. Prov., Boeuf saignant, mouton bêlant, Il faut que le boeuf et le mouton… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
SAIGNANT, ANTE — adj. Qui dégoutte de sang. Avoir une plaie toute saignante. Viande saignante, Viande rôtie peu cuite. Fig., La plaie est encore saignante, L’injure est encore toute récente, toute nouvelle; Le malheur est encore tout nouveau … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
plaie — [ plɛ ] n. f. • 1080; lat. plaga « blessure, plaie » 1 ♦ Ouverture dans les chairs, dans les tissus, due à une cause externe (traumatisme, intervention chirurgicale) et présentant une solution de continuité des téguments, parfois une perte de… … Encyclopédie Universelle
saignant — Saignant, [saign]ante. adj. Qui degoutte de sang. Avoir le nez tout saignant, la bouche toute saignante. On dit, d Une viande rostie qui n est pas assez cuite, qu Elle est encore toute saignante. Et on dit prov. dans ce sens. Boeuf saignant.… … Dictionnaire de l'Académie française
brochette — [ brɔʃɛt ] n. f. • 1393; « pointe acérée » v. 1180; de broche 1 ♦ Petite broche servant à faire rôtir ou griller de petits morceaux d aliments. ⇒ hâtelet. Rognons en brochette. Par ext. Les morceaux embrochés. Brochette de mouton (⇒ chachlik,… … Encyclopédie Universelle
carnivore — [ karnivɔr ] adj. et n. • 1751; h. 1556; lat. carnivorus, de caro, carnis « chair » et vorare « dévorer » 1 ♦ Qui se nourrit d animaux, de chair animale. Les animaux carnivores. ⇒aussi insectivore, piscivore. Les oiseaux de proie, la plupart des… … Encyclopédie Universelle
grillade — [ grijad ] n. f. • 1623; de 1. griller ♦ Tranche de viande, de poisson cuite au gril. Grillade d agneau, de porc, de thon. Restaurant de grillades (de viande). ⇒ grill. « Je te ferai une grillade. Tu fais toujours attention à ta ligne ? »… … Encyclopédie Universelle
